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Der Karneval, wie die Bedeutung des lateinischen Wortes „carne vale“ (=“Fleisch geht“ oder „ade Fleisch!“) vorwegnimmt, ist eine katholische Tradition, die dem Beginn der Fastenzeit vorausgeht, einer Zeit, die der Enthaltsamkeit und der christlichen Meditation gewidmet ist.
Seine Ursprünge liegen jedoch vor den christlichen, da dieser alte Brauch schon vorher die „verkehrte Welt“ repräsentierte: eine Zeit, in der die Ordnung zwischen den sozialen Schichten umgestürzt wurde und sich der Adel mit dem Volk auf den Straßen vermischte, wobei er Masken trug, um anonym zu bleiben.
Heute, obwohl es je nach unserem Standort unterschiedliche Eigenheiten annimmt, ist dieses Brauchtum mit Unterhaltung, Veranstaltungen, Umzügen von Wagen, Konfetti und traditionellen Karnevalsgerichten verbunden.
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So gesehen ist Spanien, insbesondere Barcelona, für seine lebhaften Karnevalsfeiern bekannt: die Carnestoltes, ein Brauch, bei dem vor Beginn der Fastenzeit noch einmal ausgiebig gefeiert wird.
Letztere beginnen am Faschingsdonnerstag und finden ihren Abschluss am folgenden Aschermittwoch mit dem traditionellen „Enterrament de la Sardina“, dem Begräbnis von Sardinen, was den Beginn des Fastens symbolisiert.
Während der Feierlichkeiten organisiert jeder einzelne Bezirk Aufführungen, Themenspiele und kulinarische Wettbewerbe, deren Protagonisten Tortillas, Fischgerichte und die berühmte Botifarra d’où, eine Eierwurst, die mit Schweinefleisch und Gewürzen gekocht wird.
Zu den symbolhaften Ereignissen des Karnevals von Barcelona gehören die Taronjada und der Umzug des Rei Carnestoltes (König des Karnevals). Ersteres ist eine Schlacht mit Luftballons und orangefarbenem Konfetti, das die traditionellen, auch in Italien verwendeten Orangen ersetzt.
Dem Karnevalskönig wird am Ende, nach Prozessionen und Trauerumzügen, öffentlich der Prozess gemacht, da man ihm die Schuld für alle Ausschweifungen und Sünden des Volkes während der vergangenen närrischen Tage, seit dem „schmutzigen Donnerstag“ gibt und er wird dafür öffentlich zum Tode verurteilt: Rituale, gefolgt von Prozessionen und Trauerumzügen markieren das traurige Ende der Feierlichkeiten und den Beginn des Verzichts.
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