Kann ich die Differenz zurückfordern, wenn die neue Reise weniger wert ist als die aufgrund des Covid-Notfalls stornierte, für die Sie einen Gutschein ausgestellt haben?

Natürlich kann die Differenz durch Ausstellung eines neuen Gutscheins ausgeglichen werden, der für alle zum Zeitpunkt der Verwendung zum Verkauf angebotenen Abfahrten gültig ist (es gibt kein Ablaufdatum).